Nůž na rajčata 11 cm oranžový Swiss Classic, Victorinox

Nůž na zeleninu se nejlépe hodí, jak už sám název napovídá, na čištění, loupání a vykrajování zeleniny a ovoce. Nejvíce ho oceníte při přípravě receptů z jahod nebo brambor a loupání česneku. Je malý, lehký a dobře ovladatelný.

Nože Zwilling Twin Grip jsou vhodné pro menší úkoly v kuchyni. Skvěle se hodí při přípravě a čištění zeleniny a ovoce nebo při přípravě snídaně. Rukojeť poskytuje pohodlné držení a protiskluzový povrch zajišťuje bezpečnost. Tak jako u profesionálních modelových řad je čepel nožů Twin Grip vyráběna metodou FRIODUR®.

Sada nožů obsahuje

• 1x škrabka 6 cm
• 1x nůž na zeleninu 7 cm

Vlastnosti nože na zeleninu Zwilling Twin Grip

• protiskluzová rukojeť
• FRIODUR® - mrazem tvrzená ocel; tento patentovaný proces dodá noži větší tvrdost a odolnost proti korozi
• speciální směs ocele vyráběná na zakázku pro společnost Zwilling J. A. Henckels
• doživotní záruka na výrobní vady
• rukojeť: syntetický materiál
• způsob výroby: lisovaný nůž
• tvrdost: 57° Rockwella

Údržba a práce s noži Zwilling

Aby nůž zůstal ostrý a vydržel vám dlouhé desítky let, přikládáme několik rad, které prodlouží nejen životnost, ale pomohou k tomu, aby se vám s nožem vždy dobře krájelo.

• vyvarujte se krájení na tvrdých površích jako je kámen, sklo, kov a pod.
• nůž nedávejte do myčky - příliš vysoká teplota nožům nesvědčí, může dojít k poškození rukojeti nebo se na čepeli mohou objevit skvrny od mycích prostředků
• po práci nůž ručně omyjte vodou, opláchněte a ihned osušte
• pravidelně udržujte ostří pomocí ocílky
• skladujte nůž na bezpečném místě, chraňte ostří před nárazy, případně třením s jinými produkty
• používejte zásuvné bloky, magnetické lišty a nebo ochranná pouzdra

Broušení nožů Twin Grip

Nože Twin Grip nepotřebují speciální péči a můžete využít jakoukoliv ocílku z naší řady, doporučujeme ovšem diamantovou ocílku v délce 26 cm, která je dostatečně dlouhá a ostření bude pohodlné. Její povrch navíc dokáže ostří lehce zbrousit, což u ocílek není standardem.